Zu Gast in Marokko: Sehnsuchtsorte, Originalrezepte und Geheimtipps
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Authentische Originalrezepte gemeinsam mit Einheimischen gekocht
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Von Marrakesch bis zur Wüste: Die ganze Vielfalt des Landes
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300 farbige Abbildungen, 288 Seiten, Format 29 × 23 cm
Zu Gast in Marokko: Sehnsuchtsorte, Originalrezepte und Geheimtipps
Beschreibung
Beschreibung
Verführerische Rezepte einer kulinarischen Reise durch Marokko und den Orient.
Sophia und Rob Palmer haben Marokko nicht bereist – sie haben es gekocht. Gemeinsam mit marokkanischen Freunden und der Familie entstanden die Rezepte dieses Buches: in turbulenten Großstädten wie Casablanca und Marrakesch, in abgelegenen Wüstenorten wie Rissani, unterwegs zwischen Küche, Markt und Gastfreundschaft.
288 Seiten, 300 farbige Abbildungen: Das Buch zeigt die ganze Vielfalt der marokkanischen Küche – von kulinarischen Klassikern bis zu neuen Entdeckungen – eingebettet in Landschaftsporträts, Menschenbilder und Geschichten über die marokkanische Lebensweise. Jede Seite stellt ein anderes Marokko vor.
Auf einen Blick:
- Autoren: Sophia und Rob Palmer
- Rezepte aus Marrakesch, Casablanca, Rissani, Oujda und weiteren Regionen
- 300 farbige Abbildungen
- 288 Seiten, Format 29,0 × 23,0 cm, Hardcover
- Verlag: Callwey, 4. Auflage 2021
- ISBN 978-3-7667-2143-3
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